Pasta med gräddkokta grönsaker

Serverar: 4 portioner

Gräddkokta rotfrukter smakar ljuvligt till pastan

Ingredienser

280 g pasta

3-4 morötter , ca 200 g

1 bit rotselleri, ca 100 g

2-3 gula lökar

Smör

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

2 1/2 dl Kelda mellangrädde

1 tsk salt

1 krm vit peppar

1 tsk timjan

Instruktioner

Koka pastan. Skala och skär grönsakerna i bitar. Fräs dem hastigt i smör i en gryta. Rör i mjölet och späd med mjölken. Häll på grädden och låt allt koka ca 5 min. Smaksätt med salt, peppar och timjan. Blanda såsen med den kokta pastan. Servera med riven ost.