Pasta med korv och grönsaksgryta

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 30 minuter

En enkel rätt med smak av champinjoner, korv, bacon, fetaost och grönsaker.

Ingredienser

  • 400 g pasta (ex. Penne)
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 5 champinjoner
  • 3 kryddkorvar (ex. Chorizo)
  • 280 g bacon
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 4 dl crème fraiche
  • 150 g fetaost
  • 4 tomater
  • Oregano
  • Salt
  • Peppar
  • Instruktioner

    Sätt på vattnet till pastan och koka enligt paketets anvisning. Skär zucchini, aubergine champinjoner, korv och bacon i mindre bitar och stek i en gryta med lite olja under några minuter. Häll i grädden och låt koka 3 minuter. Skär under tiden tomater och fetaost i mindre bitar. Blanda i crème fraiche, oregano, salt och peppar och låt det bli varmt. Tillsätt fetaosten och tomaterna nån minut innan servering.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben