Pasta med kryddig räksås

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Jättegod bjudrätt som blivit mycket uppskattad i mina kretsar.

Ingredienser

  • 3 gula lökar, finhackade
  • 2 finhackade syrliga äpplen
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1-2 msk god curry
  • ca 1 msk paprikapulver
  • Chili efter smak
  • 1msk olja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 fiskbuljontärning
  • 1 dl vatten eller vitt vin
  • 3 dl grädde
  • 200 g skalade räkor, eller scampi
  • 1 dl riven ost
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Bandspagetti, al dente

    • Instruktioner

    1. Koka 4-5 portioner bandspagetti al dente.
    2. Fräs lök och äpple mjukt utan att det tar färg. Tillsätt vitlök och kryddor och fräs en stund. Tillsätt allt utom räkorna och låt puttra några minuter.
    3. När pastan är färdig tillsätter du räkorna i såsen och låter dem värmas men inte koka.
    4. Blanda ihop räksåsen med pastan i en stor skål el kastrull och rör ner den rivna osten. Smaka av med salt och svartpeppar.
    5. Servera genast med ugnsvarmt bröd.

    Liknande recept

    Mexikansk räksås till pasta
    15 min
    4

    Lax med kryddig, krämig färsk pasta
    5
    20 min
    4
    1

    Kryddig lax och räkgryta med pasta
    4.3
    1 h
    4
    4

    Pasta med enkel räksås
    25 min
    1

    Pasta med kryddig korv
    3
    30 min
    4

    Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta
    4.3
    2
    4

    Orientalisk räksås
    5
    3-4
    2

    Kryddig Fisksoppa
    4.2
    4
    9

    KRYDDIGA JULBRÖD
    3.4
    1 h 20 min
    2
    11

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.