Pasta med kyckling och svamp

Serverar: 4 portioner

Bra om man har lite glögg över.. :)

Ingredienser

100 g rökt sidfläsk

2 msk olivolja

500 g kycklingfilé

4 vitlöksklyftor

2 dl glögg

1 dl vatten

2 msk kycklingfond

200 g skogschampinjoner

½ purjolök

2 msk maizena

Salt

Peppar

500 g Pappardelle (1 pkt)

Instruktioner

Skär sidfläsk i bitar och fräs det i olja. Lägg ner kyckling och bryn det runtom. Tillsätt vitlök, glögg, vatten och fond. Låt puttra i 10 min. Blanda ner svamp och purjolök. Låt puttra 5 min. Rör ner maizena och låt koka upp så att såsen blir lite tjockare. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningar på paketet och servera.