Pastagratäng med kantareller

Serverar: 4 portioner

Svamptider

Ingredienser

  • Ca: 280 g pasta gärna makaronistänger
  • 1 gul lök
  • 100 g rökt skinka
  • 1 burk kantareller ( ca 300 g)
  • 1 msk margarin
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ½ dl hackad gräslök
  • 1 tsk salvia
  • 3 dl riven ost (gärna parmesan)

    • Instruktioner

    1. Koka pasta enligt förpackningens anvisning. Skala och hacka lök. Tärna rökt skinka. Låt kantarellerna rinna av.
    2. Smält margarin i en panna. Lägg i lök och svamp. Låt fräsa några minuter. Tillsätt skinkan och låt den fräsa med. Rör ner crème fraiche. Krydda med salt, peppar, hackad gräslök och salvia.
    3. Låt pastan rinna av. Fördela den i fyra lätt smorda portionsformar. Gör en fördjupning i mitten. Fördela svampröran i mitten. Strö över riven ost, gärna parmesan. Gratinera ca 10 minuter i 225 °C.
    4. Servera med tomat- och löksallad.

    Liknande recept

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Pastagratäng
    4.3
    1 h
    4
    20

    Fläskfilé med kantareller och lingonsås
    4.6
    30 min
    4
    45

    Pastagratäng
    4

    Pastagratäng 2
    40 min
    4

    Pastagratäng
    4
    35 min
    4-6

    Maya´s Bacon & Kantarell Paj
    3.4
    50 min
    5-6
    16

    Minipiroger med kantareller
    4
    16
    2

    Pastagratäng med kassler
    4
    45 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.