Pastagratäng med kyckling

Serverar: 4 portioner

En god gratäng med bl.a. kycklingfilé, salami, ricottaost, purjolök, tomater, pastasnäckor och med skivad chili ovanpå gratängen.

Ingredienser

300 g kycklingfilé

1 msk smör el margarin

1 purjolök

4 tomater

1 msk grillkrydda

50 g salami

300 g pasta t.ex. snäckor

250 g ricottaost

2 dl crème fraiche

3 dl riven ost

3 ägg

Salt

Peppar

Färsk basilika

1 röd chilipeppar

Strimla kycklingen och bryn den i en stekpanna med smör. Skölj och strimla purjolöken och tärna tomaterna. Fräs purjolöken och tomat med kycklingen ett par minuter. Krydda med grillkrydda och rör i strimlad salami
Koka pastan enligt förpackningen.
Vispa ricottaost, crème fraiche, riven ost och ägg i en stor skål. Blanda i kycklingfräset, pasta och basilika. Rör om och lägg över i en ugnsfast form. Skiva chilin och lägg ovanpå. Gratinera i 200º i 20 minuter.