Pastagratäng med kycklinglårfilé och chorizo

Lårfilén är saftig och snabb att tillaga. Chorizon kan ersättas med tex rökt skinka.

Instruktioner

1. Bryn filén i smör, salta och peppra, ta upp och lägg åt sidan.
2. Bryn lök, paprika och champinjoner i lite smör. Tillsätt korven och bryn ytterligare några minuter.
3. Blanda crème fraiche med chilisås och smaka av med salt och peppar.
4. Blanda ihop pastan med chorizoblandningen och bottna en smord gratängform.
5. Fördela lårfilén, tryck ner den i pastan.
6. Häll över crème fraiche och toppa med osten.
7. Gratinera i 225º i 15-20 minuter tills osten fått färg.
8. Servera med en sallad.

Liknande recept

Kommentarer (2)