Pastasallad med röd pesto och kyckling

Min sambos favoriträtt!

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer
  • 1 påse marinad, Caj p: Garlic
  • ½ paket valfri pasta, 500 g
  • ½ burk röd pesto, 150 g
  • 1 rödlök
  • ½ påse ruccola
  • Ca 10 soltorkade tomater
  • Ca 10 cocktailtomater
  • 200 g fetaost
  • Ciabatta
  • Instruktioner

    1. Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i en plastpåse och häll på marinad. Låt marinerad i kylskåp i några timmar.
    2. Koka pastan och stek under tiden kycklingen. Låt svalna något. Blanda pasta och röd pesto i en stor skål. Hacka rödlök fint, strimla soltorkade tomater, dela cocktailtomaterna i klyftor. Blanda ner allt med pastan. Lägg i ruccola och smula ner fetaosten och blanda runt.
    3. Servera med ciabatta.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Elina82 5 juni 2010

    En mycket god pastasallad:)

    Sajmon80 26 maj 2012

    Jättegod! Den godaste pastasalladen de ätit enligt mina gäster.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben