Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Snabb och fin helgrätt
Tvätta potatisen och dela i bitar. Blanda dem med olja och krydda med salt och peppar. Rosta i ugn på 225 grader i ca 25 minuter. Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i smör utan att den fått färg. Tillsätt honung och vinäger och sjud tills vätskan kokat in, ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Krydda köttet och stek det i smör ca 3 minuter per sida. Servera med lökmarmeladen, potatis och sallad.