Koka upp grädden i en kastrull. Lägg i smör o chokladen i bitar. Låt det smälta på lå värme. Rör i kanel o kardemumma. Låt svalna o sedan halvstena i kylen. Rör några gånger så att inte fettet flyter upp på ytan. Forma runda tryfflar med en tesked. Pudra över kakao o låt tryfflarna stelna i kylen.
Mycket gott och juligt. Får fyra stjärnor av mig.
Mycket gott :) Blir lite extra mumsigt om man skippar kakao och istället doppar dem i vit choklad