Pepparkakstryffel 2

Mäktigt och gott till jul. Nästa gång ska jag byta ut hälften av den mörka chokladen mot mjölkchoklad.

Ingredienser

1 dl vispgrädde

50 g florsocker

25 g smör

125 g mörk blockchoklad

1 tsk malen kanel

½ tsk malen kardemumma

½ tsk nejlikor

½ tsk ingefära

Koka upp grädde och florsocker i en kastrull. Lägg i smör och choklad i bitar. Låt det smälta på svag värme.
Rör i kanel, kardemumma, nejlikor och ingefära. Låt svalna och sedan halvstelna i kylen.
Forma runda tryfflar med händerna. Pudra över kakao och låt tryfflarna stelna i kylen.

20-25

4.5

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.