Skär smöret i små kuber. Låt det bli rumsvarmt. Hacka chokladen i småbitar och lägg i en bunke.
Koka upp grädden. Häll grädden över chokladen och rör ihop tills det blir en smet. Tillsätt glöggen och vänd i smöret. Häll upp i en form och låt stelna i kylskåp.
Mortla/krossa pepparkakorna till smulor. Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i pepparkakssmulorna och förvara i kylskåp.