Enkel och god fyllning till piroger (Deg - se grundrecept pirogdeg). Kan ätas både kalla och varma.
Ingredienser
500 g hackad spenat
ca 1 krm muskot
peppar
200 g strimlad rökt skinka eller kassler
200 g fetaost
Instruktioner
Tina spenaten om den är fryst och krama ur lite av vätskan. Krydda lite i taget med muskot och peppar och smaka av. Blanda strimlad skinka/kassler med spenaten och smula sedan ner fetaosten.
Klicka ut ca 2-3 msk på varje "pirogdegsrundel". Vik ihop. Pensla med ägg och grädda i mitten av ugnen ca 10-15 minuter.