Lyxa till det med en enkel dessert med få ingredienser.
Ingredienser
600 g plommon
250 g socker
1-2 tsk citronsaft
1 kanelstång
1 bourbon vaniljstång eller 1 tsk äkta vaniljpulver
Servering
Mjölk eller vaniljglass
Mandelbiskvier
Instruktioner
Skölj, dela och kärna ur plommonen. Skär dem i klyftor.
Snitta vaniljstången, så att märgen kommer fram.
Lägg ner plommon i en kastrull, tillsätt socker och blanda väl. Koka sedan plommon, socker, kanel och vaniljstång på svag värme.
Känn med en sticka. När plommonen mjuknat mjuknat, tar du kastrullen från plattan. Smaka av, tillsätt eventuellt mer socker eller lite citronsaft för mer syra. Låt svalna.
Servera i skålar med iskall mjölk, eller med lite vaniljglass toppad med smulade mandelbiskvier.