Plommonmarmelad med mandel

Mera av höstens härligheter!

Ingredienser

  • 1-1½ kg plommon
  • 1 kg dansukker syltsocker
  • 2 kanelstänger
  • 4 stjärnanis
  • 200 g sötmandel
  • Instruktioner

    Skålla, skala och kärna ur plommonen. Skär plommonhalvorna i mindre bitar. Skålla och skala mandeln. Lägg plommonhacket och kryddorna i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning. Tillsätt syltsocker och mandlar och koka i 2-3 minuter. Tag grytan från värmen och skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    NicolinaZ 8 september 2009

    Jag gjorde en variant av den här igår! Ingen mandel - för det hade jag inte, av samma skäl ingen stjärnanis, men istället 10 blad av anisisop, strimlade. Och FYRA kanelstänger. Lite pyssligt med allt urkärnande och skållande och skalande, men mmmm så gott!

    12december 17 augusti 2013

    Världens godaste, värt lite pillande

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben