Ingredienser
1-2 skalade äpplen i tärningar
1 lök finhackad
4 hårdkokade ägg i klyftor, att garnera med
5-6 kokta potatisar i tärningar
6 kokta morötter, några skivas på längden med osthyvel till garnering, övriga tärnas
3 saltgurkor i tärningar
1-2 burkar gröna ärter
3 kokta palsternackor tärnas
3 msk senap
4-5 msk majonnäs
Salt
Peppar
Koka ägg och grönsaker och låt kallna.
Blanda allt utom ägg och två morötter och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en vid skål.
Garnera med klyftade ägg och längsstrimlade morotsskivor.
Servera med gott bröd och öl.