Portugisisk potatis

Serverar: 4 portioner

Kokt potatis med tomater och lök. Gott till kyckling.

Ingredienser

  • 6-8 potatisar
  • 2-3 tomater, skivade
  • 1 gul lök, hackad
  • 2-3 msk olja
  • 1-2 dl höns- eller kalvbuljong
  • Salt
  • Hackad persilja

    • Instruktioner

    1. Skala och skölj potatisen. Skär den i ½ cm tjocka skivor.
    2. Fräs tomater och lök i oljan. Lägg i potatisen och häll på buljongen.
    3. Koka rätten sakta under lock tills potatisen är mjuk. Smaka av. Strö över hackad persilja.

    Liknande recept

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Renskav med pressad potatis
    5
    30 min
    4
    2

    Fyllda rullader med råstekt potatis
    4
    4
    2

    Festsoppa med potatis
    4.7
    4
    3

    Potatis Galette med bacon
    4.5
    8
    2

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.