Serverar: 8 portioner
Ett gott tillbehör som passar till det mesta.
Koka potatisen och låt den svalna. Därefter skalas och skivas den. Riv osten och skiva salladslöken i tunna skivor. Blanda ihop resterande ingredienser (utom salt och peppar) Varva i en rund form med avtagbar kant. Salt och peppra mellan varven. Gräddas i nedre delen av ugnen ca 40- 50 min i 175 grader. Garnering: Strax före servering spritsas färskosten över cheesecaken och strimlor av röd paprika läggs på.
Låter ur-gott... ska testas snarast... Gillar du Västerbottenost, kan du testa mitt recept på Västerbottenpotatis. Jag har tyvärr inte lärt mig länka, så du får väl söka om du är intresserad. Ha en härlig lördag! Nettan