En god o mättade rätt till den hungriga familjen. Bra om man vill slippa stå vid spisen precis innan man ska äta då den tillagas i ugnen.
Ingredienser
25-30 potatisar
420 g bacon
1 purjolök
5 dl grädde
5 dl mjölk
100 g margarin
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Skala och skiva potatisarna som till en potatisgratäng.
Skär baconet i 2 cm breda bitar och dela i två högar.
Skiva purjon tunt o dela den med i två högar.
Lägg potatis i botten på en ugnsfast form. Salta o peppra. Strö ut ena delen purjo o ena delen bacon. Lägg ett nytt lag potatis o gör om det hela. Avsluta med potatis o lite salt.
Klicka ut margarinet och häll över grädde blandat med mjölken
Sätt in i ugnen på 225 grader i ca en timme. Ibland kan man behöva täcka med folie om potatisen tar mycket färg utan att blivit färdig.