Potatis och purjolöksgratäng

Serverar: 10 portioner

Alla har väl sin variant av potatisgratäng och här är min.

Ingredienser

  • 2-2,5 kg potatis
  • 5 st vitlöksklyftor
  • 750 g purjolök
  • Matfett
  • 4 dl riven lagrad ost
  • 4 tsk Salt
  • 4 krm Svartpeppar
  • 8 dl Vispgrädde
  • 4 dl Standardmjölk

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skala och skiva potatisen. Lägg den i kallt vatten så den inte missfärgas. Skala och finhacka vitlöken. Dela och skölj purjolöken i mindre bitar.
    3. Smörj två eldfasta formar. Varva väl avrunnen potatis, purjolök, vitlök, ost och kryddor. Häll på grädde och mjölk.
    4. Grädda i nedre delen av ugnen i 45-60 minuter.

    Liknande recept

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Renskav med pressad potatis
    5
    30 min
    4
    2

    Fyllda rullader med råstekt potatis
    4
    4
    2

    Festsoppa med potatis
    4.7
    4
    3

    Potatis Galette med bacon
    4.5
    8
    2

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.