Samlar några klassiska potatisrätter under rubriken 'Potatis'
Ingredienser
8 - 10 stora potatisar av afst sort
2 msk smör till stekning
Instruktioner
Skala potatisarna
Tag ut kulor ur potatisen med ett kuljärn (ca 1 cm i diameter)
Blanchera kulorna några minuter i lättsaltat vatten
Stek kulorna gyllenbruna i smör.
Passar bra till kött
Potatisskroven som är över kan med fördel användas trill potatismos