Potatisbakelse på viktväktarvis

Ett äldre viktväktarrecept som gav 5 per portion. De ändrar ju hela tiden hur man ska räkna!

Instruktioner

1. Borsta potatisarna rena.
2. Ugnsbaka (225 grader) dem ca 30 minuter så att de är nästan mjuka.
3. Salta och peppra fläskfilén, stek i gryta för sig eller i ugn med potatisarna.
4. Mjukfräs tärnad svamp och lök utan extra fett. Späd med buljong och grädde. Rör i redning och smaka av med kryddorna. Låt puttra till en krämig röra.
5. Skär potatis och kött i ca 2 cm tjocka skivor. Varva potatis och kött på hög i en form som inte behöver fett så att det blir 4 högar. Fördela såsen över bakelserna och strö på riven ost.
6. Gratinera ca 15 minuter. Garnera gärna med minitomater.

Liknande recept

Kommentarer (0)