Potatisgratäng för fest eller bara njutning

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 45 minuter

Det bästa potatisgratängsrecept jag har provat. Lite jobb men mödan värd.

Ingredienser

  • 2 kg potatis
  • 1/4 rotselleri
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 8 dl vispgrädde
  • 1 ½ msk kycklingfond( flaska )
  • ½ kruka med färsk timjan
  • 1 msk flingsalt
  • Nymald svartpeppar
  • 3 msk smör
  • 300 gram svamp valfri sort
  • 2 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Skala & skiva potatis,lök,selleri.Koka upp grädden med fonden, kryddorna, tillsätt potatis, lök & selleri. Koka långsamt på medelvärme ca 10 minuter. Stek svampen blanda ned den i potatisröran. Smörj en stor gratångform häll i potatisgratängen, strö över osten. Gratinera i 200 grader cirka 20 minuter. Tiden beroende på potatissorten, så stick gärna den & kolla efter utsatt tid, ibland behöver den ytterligare 5-10 minuter.
    2. Serveras till grillat på sommaren eller varför inte till kallskuret.

    Liknande recept

    Potatisgratäng den lättaste
    4
    4
    2

    Mirres potatisgratäng
    4.8
    6
    3

    God Potatisgratäng
    1 h 30 min
    4

    Potatisgratäng med gorgonzola
    4.5
    4

    Smala potatisgratängen
    30 min
    2
    1

    Potatisgratäng under färstäcke.
    3.8
    1

    Potatisgratäng med soltorkade tomater
    4-6

    Potatisgratäng med färskost
    3
    8-10

    Potatisgratäng med cantadouost
    5
    4-6
    5

    Kommentarer (1)

    HaltFingal 3 oktober 2010

    Tack för receptet.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.