Potatisgryta med indisk doft

Serverar: 3 portioner

Tid: 30 minuter

Mättande lunchrätt, styrkan på smaken beror på vilken indisk sås du väljer.

Ingredienser

  • 1 kilo potatis
  • 2 paprikor, valfri färg, gärna två olika färger
  • 2 msk olivolja
  • 100 g sockerärtor
  • 1 burk indisk sås, 350 g, t.ex. korma
  • 1 påse babyspenat, 80 g
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 50 g salta cashewnötter

    • Instruktioner

    1. Skala och skär potatisen i klyftor. Fräs potatisen i olja i en stor stekpanna ca 15 minuter. Rör om då och då.
    2. Kärna ur paprikorna, dela dem i strimlor. Låt dem fräsa med potatisen en stund. Häll över såsen, tillsätt sockerärtor.
    3. Sjud under lock ca 5 minuter. Vänd ner spenaten och smaka av med salt. Strö över paprikapulver och cashewnötter.

    Liknande recept

    Indisk kycklinggratäng
    4.8
    40 min
    4
    4

    Indisk kyckling
    4
    4
    2

    Kryddig indisk kyckling
    3

    Indisk blomkålssoppa
    30 min
    6

    Indisk kycklinglåda
    1 h
    4

    Keema Matar (Indisk curry)
    4.8
    45 min
    4
    2

    Indisk lammgryta - Rogan josh
    3.8
    4
    5

    Indisk paella för fyra
    4

    Boti Kabab (indisk marinad)
    4
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.