Perfekt att ha som förrätt på både påsk- och midsommarbordet!
Ingredienser
10 st nypotatisar
1 burk röd stenbitsrom
1 röd lök
2 st crabfish
Räkor (2 st till varje potatishalva)
1 ½ dl gräddfil
Gräslök
Flingsalt
Instruktioner
Koka potatisen. Låt den kallna.
Dela potatisen på hälften, skär sedan bort en liten bit undertill, så att potatishalvan står stadigt på fatet.
Skala räkorna.
Lägg en klick gräddfil på varje potatishalva.
Klicka på en tesked stenbitsrom ovanpå gräddfilen.
Strimla den röda biten av crabfish´n.
Garnera potatishalvorna med räkor, finhackad lök, crabfish, finhackad gräslök. Avsluta med att strö lite flingsalt över potatishalvorna.