Potatislåda med köttfärstäcke

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 1 timme

Såå gott!!!

Ingredienser

Potatislådan

10 medelstora vinterpotatisar

1 gul lök

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 - 3 dl riven ost

2 dl mjölk

1 msk smör

Köttfärstäcket

3 hg köttfärs

1 1/2 msk smör

1 tsk salt

1 krm paprikapulver

1/2 krm svartpeppar

1 msk smulad oregano

2 pressade vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater

Skala potatisen och skiva den ganska tunt. Skala och hacka löken. Varva potatis, lök, salt, peppar och hälften av osten i en smord ugnsfast form. Häll över mjölken och klicka på smör. Grädda i 225 grader i 35 minuter. Tag sedan ut potatisen och höj värmen till 250 grader.
Medan potatisen står i ugnen tillagas köttfärssåsen. Bryn köttfärsen under omrörning så den blir smulig. Krydda och tillsätt krossade tomater. Låt alltsammans koka ihop ca 10 minuter på svag värme. Smaka av.
Bred köttfärssåsen över potatisgratängen. Strö över den resterande rivna osten. Grädda tills osten fått fin färg och potatisen är mjuk (ca 10-15 minuter).
Servera med en grönsallad.