Spännande variant av potatismos där jordnötssmör ersätter det vanliga smöret. Moset passar bra till både korv och kyckling eller kanske blomkålsbuketter.
Ingredienser
400 g skalad potatis
1 dl mellanmjölk
2 msk osötat jordnötssmör
1 tsk sweet chilisås
1-2 krm salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
Skiva potatisen och koka mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och tillsätt mjölk och jordnötssmör.
Mosa potatisen med potatisstöt eller kör med elvisp till önskad konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Som variation kan man även smaka av med en nypa currypulver eller vitlök.
Ringla gärna lite extra sweet chilisås över vid servering.