Prickig sconeskaka i långpanna

Serverar: 20-30 portioner

Enkel och god kaka som görs i långpanna. Dubbel sats till stor långpanna.

Ingredienser

3 dl mjöl

3 dl havregryn

1 msk bakpulver

0,5 tsk salt

0,5 dl socker

75 g smör

3 dl gräddfil

2 dl blåbär, hallon, hackade äpplen eller plommon

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt och socker. Finfördela smöret i blandningen och rör ner bären och gräddfilen. Platta ut degen med mjölad hand till en stor kaka på bakplåtspapper eller smord plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Skär den ljumma kakan i bitar.