Pumpan gör brödet extra saftigt och ger dessutom extra fin färg
Ingredienser
300 g pumpa
2½ dl kokspad + ev vatten
25 g jäst
1 msk Arla smör-&rapsolja
1 tsk salt
1 tsk strösocker
10 – 12 dl kärnvetemjöl med fullkorn
Ev 1-2 msk pumpafrön
Färskoströra
250 g Arla Köket Kesella kvarg, lätt
1 msk färsk timjan
1 tsk rivet citronskal
1–1½ tsk flingsalt