Purjosoppa med annat grönt

En grön soppa

Instruktioner

1. Skiva purjolöken tunt och skölj den väl.
2. Lägg löken i en gryta och ånga den lätt tillsammans med fettet.
3. Häll på buljongen och sojan och låt det hela koka ca 10 minuter. Krydda.
4. Skala potatisarna. Riv dem direkt ner i soppan och koka den ytterligare 5-10 minuter.
5. Strö klippt gräslök och persilja i soppan innan servering.

Liknande recept

Kommentarer (0)

Relaterade Artiklar

Nytt år- Nya förutsättningar
Så här i årets första skede brukar det vara ordentligt skralt i kassan...