Queenies kasslerlåda

Serverar: 4 portioner

Det här receptet kom till när jag tog vad jag hade hemma i kylen, blev riktigt gott.

Ingredienser

  • 500 g kassler
  • 4 dl crème fraiche
  • 1½ dl chilisås
  • Grillkrydda
  • Citronpeppar
  • 500 g broccoli
  • 2 pkt bacon
  • 200 g Västerbottenost, riven
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 2 tomater, skivade
  • 1 gul paprika, skivad
  • 1 gul lök, skivad
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 purjolök

    • Instruktioner

    1. Börja med att tärna baconet, stek tills det är knaprigt och lägg på ett hushållspapper för att rinna av.
    2. Koka upp broccolin med grönsaksbuljongtärningarna, bara i några minuter, det ska vara tuggmotstånd då broccolin ska in i ugnen sedan.
    3. Sätt ugnen på 200 grader.
    4. Smörj en ugnsform. Skiva kasslern tunt och lägg nederst i formen. Häll bacon över. Lägg på broccolin och därefter de skivade tomaterna, purjolöken och löken.
    5. Vispa ihop crème fraiche med chilisås, grillkrydda och citronpeppar samt pressad vitlök. Häll såsen överst i formen. Häll till sist över osten.
    6. Gratinera i ugn cirka 20 minuter.
    7. Servera med en grönsallad.

    Liknande recept

    Queenies fläskfilégryta med gorgonzolasmak
    5
    4
    3

    Kasslerlåda med chili och curry
    4.8
    4
    6

    Queenies kycklinggryta med wokgrönsaker
    6-8
    1

    Annica's goda kasslerlåda
    3.8
    45 min
    2-6
    3

    Queenies falska potatissallad med rättika
    3-4

    Köttfärsgryta à la Queenie
    3.3
    6
    3

    Potatis- och köttfärsgratäng à la Queenie
    4.4
    4-6
    18

    Fiskgryta à la Queenie
    5
    4-6
    1

    Lax i ugn med thaiwokgrönsaker och sweet chili à la Queenie
    5
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.