För den som tycker om chevré så är detta en höjdare.
Ingredienser
2 stora tortillabröd
ca 50 g chevre
5 ringar jalapenos, inlagada
flytande honung
smör
Instruktioner
Smula chevreosten över det ena tortillabrödet. Hacka jalapenos och strö över det också. Ringla flytande honung över. Lägg på det andra tortilla brödet.
Hetta upp en stekpanna och lägg i en liten smörklick. Stek den dubbla tortillan en liten stund på varje sida så att osten smälter. Se upp så brödet inte bränns. Lyft ur quesadillan och dela i 6 st trekanter.