Serverar: 2 portioner
Tid: 15 minuter
Vi har alltid coleslaw på julbordet. Perfekt med grönsaker och senapssmaken passar bra till skinkan
Finstrimla kålen och banka den så att fibrerna krossas lite (minskar ev "gasbildning", vissa blancherar kålen men jag föredrar denna variant). Mosa avokadon och blanda med olja, vinäger, senap och salt. Blanda röran med morot och kål. Toppa med rostade solrosfrön. Servera direkt.