Räk och crabbstickpaj

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 1 timme

En mycket uppskattad paj!

Ingredienser

Deg

3 dl vetemjöl

100 g margarin

4 msk vatten

Fyllning

2 dl gräddfil

1 dl mjölk

2 ägg

1 tsk salt

1 krm kajennpeppar

2 krm svartpeppar

Ca 25 skalade räkor

8 djupfrysta crabbstick

1 röd paprika

2 msk hackad dill

3 dl riven ost

Arbeta vetemjöl, margarin och vatten till en deg. Klä en pajform och förgrädda 10 min i 225 grader.
Lägg räkor, crabbstick, paprika och dill i pajskalet. Blanda gräddfil, mjölk, ägg, riven ost och kryddor och häll över.
Tycker man det är gott kan man även lägga på några svarta oliver.
Grädda i 225 grader i 20-25 min. Servera gärna med en grön sallad.