Traditionell lingonsylt i all ära, men det här är något utöver det vanliga!
Ingredienser
1 kg väl mogna lingon
½ kg strösocker
10 cl whisky av fin kvalitet
1 krm malen ingefära
Instruktioner
- Rensa och skölj lingonen i kallt vatten.
- Häll lingonen och hälften av sockret en skål och rör om tills sockret börjar att smälta.
- Fyll på med resten av sockret och fortsätt att röra.
- Kör hastigt med stavmixer så att de flesta av lingonen krossas.
- Tillsätt whisky och fortsätt att röra tills allt socker smält.
- Rör till sist ner ingefäran.
- Förvara sylten i glasburk, tänk på att den har begränsad hållbarhet på grund av att inga konserveringsmedel är tillsatta.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Blev jättegott. Mågen som gillar whisky tyckte de va toppen. Ska nog frysa lite eftersom den inte håller så länge. Betyget blir en 4.
Jättegott, det bästa lingonreceptet jag provat.