Traditionell lingonsylt i all ära, men det här är något utöver det vanliga!
Ingredienser
1 kg väl mogna lingon
½ kg strösocker
10 cl whisky av fin kvalitet
1 krm mald ingefära
Instruktioner
- Rensa och skölj lingonen i kallt vatten.
- Häll lingonen och hälften av sockret en skål och rör om tills sockret börjar att smälta.
- Fyll på med resten av sockret och fortsätt att röra.
- Kör hastigt med stavmixer så att de flesta av lingonen krossas.
- Tillsätt whisky och fortsätt att röra med sked tills allt socker smält.
- Rör till sist ner ingefäran.
- Förvara sylten i glasburk, tänk på att den har begränsad hållbarhet på grund av att inga konserveringsmedel är tillsatta.
Liknande recept
Kommentarer (0)