Strimla purjolöken. Lägg riset, buljongtärningen och purjolöken i en kastrull, häll på vattnet och koka upp.
Sjud på låg värme under lock i 10 minuter.
Häll sen ris-och lökblandningen i en ugnsfast form. Riset ska vara halvkokt och därmed vattnigt.
Lägg kasslerskivorna ovanpå.
Blanda crème fraiche och grädde och häll över kasslerskivorna.
Sätt in i ugnen ca 20-30 minuter tills riset är klart.