Risblandning med kycklingfärs och grönsaker

Serverar: 3 portioner

Tid: 30 minuter

Jättegod och enkel risblandning som man kan äta hur mycket som helst av. God både varm och kall!

Ingredienser

  • Smör till stekning
  • 400 g kycklingfärs
  • ca 2 dl vispgrädde
  • 1 msk Kaj P
  • Pepparmix
  • Salt
  • Allroundkrydda
  • Cayennepeppar
  • 1 tsk sambal oelek
  • ½-1 msk mjöl
  • 150 g majs på burk
  • 1 liten röd paprika
  • 1 liten gul eller orange paprika
  • ca 1-2 dl ärtor
  • 3 dl okokt matris

    • Instruktioner

    1. Koka riset i en kastrull.
    2. Lägg i smör i stekpannan när den är varm, och bryn kycklingfärsen. Rör runt och hacka färsen så den smular sig. Krydda efter behag och häll i grädden. Låt den koka upp, och häll även i Kaj P och sambal oelek.
    3. Låt det puttra och få en bra konsistens. Är den för lös kan du röra i lite mjöl, alternativt hälla i lite mjölk om den blivit för tjock.
    4. Om du har frysta ärtor, så får du koka upp dem i lite saltat vatten och sen lägga dem i en sil. Häll kallt vatten på. Häll av vattnet från majsen, och skär paprikorna i fina bitar.
    5. Smaka av kycklingfärssåsen. Är du nöjd med smaken – häll i riset och grönsakerna och rör runt. Tänk på att såsen inte ska vara för fast, för då är det svårare att blanda.

    Liknande recept

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Citronkyckling med rostade grönsaker
    5
    55 min
    4
    1

    Gratäng med feta och grönsaker
    4

    Falukorv med krämiga grönsaker
    4
    2
    1

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Örtwokad kassler med grönsaker
    4

    Fisk med wokade grönsaker
    30 min
    2-3

    Kassler med grönsaker och bönor i ugn
    4.7
    45 min
    4
    1

    Kyckling med ugnsgrillade grönsaker och bulgur
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.