Serverar: 4 portioner
Använd överbliven risgrynsgröt och gör en god dessert eller varför inte servera som en juldessert till julbordet. Risgrynskakan kan också lagas i en stor vid form. Öka då gräddningstiden med 10-15 minuter.
Ugn: 225 grader. Vispa upp äggen och blanda med gröten. Rör i grädde, russin, mandel och apelsinskal. Fördela smeten i smorda portionsformar och grädda i 20 minuter. Servera med bär och grädde.