God och smarrig efterrätt. Pistaschnötterna kan bytas ut mot skållad sötmandel.
Ingredienser
0,5 l hallon
0,5 l jordgubbar
1,5 dl strösocker
2 dl pistaschnötter, skalade, osaltade (ca 125 g)
1,5 dl vetemjöl
100 g smör, kylskåpskallt
Instruktioner
Sätt ugnen på 250°. Skölj och ansa bären, halvera jordgubbarna och lägg bären i en ugnssäker form eller 4 ugnssäkra portionsskålar. Strö över hälften av sockret.
Hacka nötterna i en matberedare. Tillsätt mjöl och resten av sockret. Strö blandningen över bären. Hyvla över smöret med en osthyvel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.