Rödbetslasagne med timjan

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Annorlunda och jättegod lasagne. Gott med nybakat bröd och en grönsallad med citrondressing till.

Ingredienser

  • 500 g rödbetor
  • 2 gula lökar
  • 2 msk olja
  • ½ dl hackad färsk timjan eller 2 tsk torkad timjan
  • 1 msk brun farin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Sås
  • 2 msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 8 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 3-4 dl riven ost
  • Peppar
  • 12 lasagneplattor

    • Instruktioner

    1. Skala och riv rödbetor och lök grovt. Fräs dem i oljan. Krydda med timjan, farin, salt och peppar.
    2. Smält smöret i en kastrull och rör i mjölet. Späd med mjölken och låt småkoka 5 minuter. Såsen ska bli ganska tjock. Om den inte blir det - rör ut mer mjöl i lite mjölk och häll sakta ner i såsen under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Rör i osten men spara en deciliter.
    3. Varva sås, rotfruktsfräs och lasagneplattor i en lätt smord, ugnssäker form. Understa och översta lagret ska vara vit sås. Strö över resten av den rivna osten. Gratinera i nedre delen av ugnen i 200 grader cirka 40 minuter.

    Liknande recept

    Pastasås med kassler och färsk timjan
    4

    Kamillas järpar med timjan
    3.5
    30 min
    4
    1

    Höstbiffar med kantareller och timjan
    6

    Grön ärtsoppa med räkor och timjan
    20 min
    4

    Kikärtsbröd med lök och timjan
    5 h

    Fläskfilégryta med timjan och senap
    4.5
    4
    10

    Kycklinggryta med timjan à la Nettan
    4.3
    4
    7

    Kantarellsoppa med dill och timjan
    25 min
    4

    Brytbröd med timjan.
    4
    1 h
    4-6
    1

    Kommentarer (1)

    alyssum 30 oktober 2008

    Jag lagade den här lasagnen idag och min vita sås blev inte så tjock som den skulle med 3 msk mjöl. Jag fick reda av den efter uppkok och lade till ca 1,5 msk mjöl.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.