Rödspätta med löjromshollandais

Serverar: 3-4 portioner

God fiskrätt

Ingredienser

  • 5 rödspättafiléer
  • champinjoner , finhackade
  • 1 dl vatten
  • 1 1/2 dl vitt vin
  • knappt 1/2 fiskbuljongtärning
  • mkt dill
  • 1 dessertsked purjolök
  • basilikablad ca 6 st
  • dragon

    • Instruktioner

    1. Låt lagen koka ihop. Sila. Salta fisken, lägg på champinjonerna och vik ihop. Sjud i spadet 8 - 10 min.
    2. Servera med hollandais smaksatt med 1 msk från fiskfonden, löjrom, cayennepeppar och salt. Pressad potatis och spenat samt lite rostade pinjenötter.

    Liknande recept

    Rödspätta med heta musslor
    4

    Kokt rödspätta med gräslökssås och lyxmos
    4.5
    4
    2

    Panerad rödspätta
    4

    Kryddig Rödspätta
    20 min
    5

    Stekt rödspätta med rödlökschutney
    5
    40 min
    4
    1

    Rödspätta med smak från Indien
    4
    4

    Gratäng med rödspätta och räkor
    4.8
    4-6
    4

    Dill och tomatgratinerad rödspätta
    5
    2-3

    Fish'n'chips med rödspätta
    4
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.