Det här receptet damp ned i brevlådan i måndags med Svepet, hemmahörande hos Hemköp som tydligen har extrapris på högrev den här veckan. Grytan puttrar nu på spisen och det luktar vansinnigt gott ...
Ingredienser
800 g högrev, tärnad
2 msk smör
5 dl vatten
5 dl rött vin
3 buljongtärningar (jag använder hönsbuljong)
2 dl steklökar, små och skalade
10 vitlöksklyftor, skalade
2 lagerblad
1 tsk timjan
300 g bacon, tärnat
1 palsternacka, skalad
1 morot, skalad
4 potatisar, skalade
Flingsalt
Peppar
Honung
½ dl färsk persilja, hackad
½ dl färsk timjan, hackad
Senapscrème
1 dl crème fraîche
3 msk dijonsenap
Jättegott.
supergott och roligt att laga!