Serverar: 4-6 portioner
Detta är originalreceptet men jag bytte ut bakpotatisen mot vanlig potatis, jag har hellre inte använt just cheddar ost utan vilken ost som helst. En halv liter creme fraiche kan kännas aning snålt till så mycket poatis, ta lite mer. Lycka till & smaklig måltid,
Koka potatisen med skal. Skala och riv grovt. Blanda potatisen med lök och ca 200 gr av osten. Rör ner creme fraiche och krydda med salt och peppar. Häll i smord ugnsform och strö över resten av osten och krydda med paprikapulver. Mitt i ugnen vid ca 180 grader i ca 50 minuter.