Ingredienser

3 ägg

3 ½ dl strösocker

4 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk kanel

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

½ tsk riven muskotnöt

2 ½ dl raps eller solrosolja

4 dl rivna morötter

1 dl hackade valnötter

Glasyr

200 g smör

200 g philadelphiaost

3 dl florsocker

1 citron, pressat och rivet skal

2 tsk vaniljsocker