God gratäng till nötkött, vilt, fläskkött och kyckling.
Ingredienser
8 potatisar
4-5 palsternackor
4-5 morötter
10-15 champinjoner
Cirka 3 dl grädde
Färsk timjan
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Skär champinjonerna i klyftor och bryn dem i smör i stekpanna. Därefter skärs alla rotfrukter i klyftor och lägges i ugnsform tillsammans med champinjonerna. Krydda med färsk timjan, salt och peppar och häll över grädden. Sätt in i 225° varm ugn i cirka 45-55 min. Täck med ugnsfolie så den inte bränns!