Rulltårta med knäckig daim och röda bär

Rödbetorna i smeten gör rulltårtan vackert rosa. En rulltårta kan enkelt förvandlas till lyxiga bakelser!

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Vispa ägg, socker och råsocker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem med de rivna rödbetorna i äggsmeten. Bred ut smeten i en långpanna, ca 42x32 cm, med bakplåtspapper. Grädda bottnen mitt i ugnen i ca 7 minuter.
3. Stjälp upp bottnen på ett bakplåtspapper med socker, gärna med en fuktig kökshandduk under. Låt långpanna ligga ovanpå kakan under tiden den kallnar.
4. Vispa grädden lätt i en bunke. Krossa Daimen i småbitar och vänd ner i grädden tillsammans med bären. Blanda runt.
5. Bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop den. Lägg skarven nedåt. Förvara den i kylskåp fram till servering.

Liknande recept

Kommentarer (0)