En lätt kaka att göra i långpanna.
Kläd en liten långpanna 20 gånger 30 cm. Rör fett och socker vitt och pösigt, tillsätt ett ägg i taget och rör om väl mellan varje, blanda ner grädden. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och russinen och rör tills smeten är väl blandad. Häll smeten i långpanna och platta till översidan. Grädda i 200 grader längst ned i ugnen ca 20-30 minuter. Låt kakan svalna lite på plåten innan den stjälpes upp på galler för att kallna. Skär kakan i bitar.