Ett kanonbra recept som går att variera fyllning på. Fördegen gör hela skillnaden!
Ingredienser
Fördeg
250 g vatten
250 g mjölk
50 g jäst
500 g mjöl
Deg
500 g vetemjöl
8 g salt
12 g kardemumma
200 g smör
200 g socker
Fyllning
200 g rumsvarmt smör
200 g strösocker
10 g vaniljsocker
20 g kanel
10 g kardemumma
50 g mandelmassa