Saffransäpple med syrlig vanilj

Serverar: 8 portioner

En läcker och god juldessert.

Ingredienser

  • 6 syrliga äpplen, t ex Signe Tillisch
  • 1 vaniljstång av god kvalitet
  • 1/2 liter vatten
  • 1 paket saffran, 0,5 g
  • 3 msk pressad citronsaft
  • 1 dl strösocker till kokning av äpple
  • 2 msk strösocker till yoghurt
  • 2 dl matyoghurt

    • Instruktioner

    1. Skala och kärna ur äpplena, skär i 2 centimeter stora tärningar. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna.
    2. Koka upp vatten, saffran, citronsaft, socker och OBS hälften av vaniljfröna.
    3. Lägg i äppeltärningarna i den kokande lagen och koka dem mjuka. Kolla noggrant så att de inte blir överkokta och låt dem svalna i saffranslagen.
    4. Rör samman 2 matskedar socker med yoghurten och resten av vaniljfröna.
    5. Skeda upp äpple och lag i små portionsglas, skeda på lite syrlig yoghurt eller servera yoghurten vid sidan av.

    Liknande recept

    Vanilj/kokos bullar
    4.6
    45
    19

    Jordgubbssylt med citron och vanilj
    4.8
    1
    3

    Vanilj cupcakes med creme cheese frosting
    4.6
    5

    Citronkaka med syrlig lag och strössel
    4.3
    2

    Vanilj och blåbärsbullar
    5
    60
    6

    Syrlig fläderkaka
    1 h
    12

    Syrlig fruktsallad
    3
    2-4
    7

    Syrlig nektarinpaj
    5
    30 min
    4-6

    Morotsmarmelad med vanilj
    4.5
    1 h
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.